Citromos csirkecombok
4 főre: 4 csirkecomb reszelt citromhéj 2 ek. citromlé olívaolaj só, bors, étolaj Vágjuk félbe a csirkecombokat, sózzuk, borsozzuk, és kenjük be citromhéjjal összekevert olívaolajjal. Úgy 15 perc...
View ArticleIndiai currys csirke
Hozzávalók: 1,2 kg csirkeaprólék 2 ek. curry 2 ek. liszt 2 fej vöröshagyma 1 póré 2 gerezd fokhagyma 3 dl húsleves 12 dkg mazsola 2 ssavanyú alma olaj, só A csirkeaprólékot süssük ropogósra olajon,...
View ArticleJérceropogós
4 személy részére: 20 dkg jércehús (sütve vagy főzve) 2 tojás 1,5 dl tej 4 dkg vaj 8 dkg zsemlemorzsa só, bors, olaj A sült vagy főtt jérce húsát fejtsük le teljesen a csontról, és hűtsük le, majdda...
View ArticleClik here to view.
Tavaszi csirkeleves májgaluskával
Hozzávalók: 30 dkg csirkeszárny 10 dkg csirkemáj 1 db tojás 10 dkg zöldborsó 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa sáfrány, só, bors metélőhagyma Forraljuk fel a csirkeszárnyakat kb. 1,5 liter vízben, majd...
View ArticleCsirke diómártással
Hozzávalók: 1 kiló csirke 100 gramm darált dió fél deci olívaolaj 1 kiskanál pirospaprika 1 kiskanál fehérbors só Elkészítés: kb. 1 óra Főzzük meg a csirkét sós vízben és daraboljuk fel. A főzőlevet...
View ArticleTejszínes csirkemell
Hozzávalók: 25-30 dkg csirkemell 3 dl tejszín 1 dl fehérbor 1 púpozott evőkanál liszt vegeta tárkony só, bors A vajat a vegetával összedolgozzuk és ezen pároljuk meg a csíkokra vágott csirkemellet. Ha...
View ArticleVodkás csirkecomb
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 4 dl szójaszósz 3 dl vodka 2 db fokhagyma majoránna vegeta, bors A csirkecombokat bedörzsöljük a majoránnával, a borssal és a vegetával, majd meglocsoljuk kb. 3 dl...
View ArticleSörös csirkecombok
Hozzávalói: 8-10 db csirkecomb 20 dkg szalonna 1 doboz gomba 2 dl tejszín 2 dl világos sör 1 fej hagyma 2 ek. vaj só, vegeta A csirkecombokat besózzuk és forró vajban kisütjük, majd egy tepsibe...
View ArticleClik here to view.
Sajtos-baconos csirkemell
Alapanyagok: 80 dkg csirkemell 30 dkg bacon szalonna 20 dkg reszelt sajt 4 ek. tejföl 3 ek. liszt 2 db tojás petrezselyem só, bors A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A tejföl és...
View ArticleClik here to view.
Fehérborban párolt csirke
Hozzávalói: 4 db csirkecomb 80 dkg burgonya 2 dl száraz fehérbor 1 ek. dijoni mustár 4 gerezd fokhagyma rozmaring só, bors A csirkecombokat előző este bepácoljuk: a combokat sózzuk és borsozzuk, a...
View Article
